Tanaman Buah Alpukat

Kerajaan : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Laurales
Famili : Lauraceae
Genus : Persea
Spesies : P. americana
Nama binomial : Persea americana

Morfologi
Pohon alpukat bisa tumbuh hingga ketinggian 20 m.Daun memiliki ukuran antara 12 s/d 25 cm .Bunga alpukat letaknya tersembunyi dan memiliki warna hijau kekuningan, ukuran bunga 5-10 mm.Buah alpukat memiliki tipe buni, kulit buah berwarna hijau tua hingga ungu dengan tekstur kulit yang lembut.Pertumbuhan buah tergantung dari masing-masing varietas alpukat itu sendiri.Daging buah umumnya memiliki warna hijau muda dengan warna kuning pada bagian dekat biji. Daging buah memiliki rasa gurih dan bertekstur lembut.

Manfaat
Manusia dapat memanfaatkan beberapa bagian dari pohon alpukat untuk keperluan sehari-hari, mulai dari bagian batang terutama kulitnya, daun, buah dan juga biji yang terdapat dalam buah alpukat.
Biji dari buah alpukat bisa menghasilkan zat warna dengan kualitas cukup baik sehingga bisa digunakan sebagai bahan pewarna tekstil. Kulit pohon alpukat juga biasa digunakan untuk bahan perwarna, Kulit pohon ini menghasilkan warna coklat.Bagian batang bisa digunakan sebagai kayu bakar, buah bermanfaat untuk konsumsi sehari-hari, juga bisa berperan sebagai bahan obat yang mana fungsinya sama dengan bagian daun.